Estas deliciosas encomiendas de verde son un plato mexicano. La preparación tradicional siempre implica empapelar de maíz con en queso, inmediatamente empaparlas en una mezcla de color verde hecha de ajíes pimientos y perejil. Al final, se añaden con quesitos y además se sirven bañadas con sour cream. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culina